Автор player Для українських виробників артишоку цьогорічний сезон виявився не надто вдалим. Більшість насаджень на Заході, у Центрі і навіть частково на Півдні постраждали через низькі нічні температури наприкінці червня – початку липня, а окремі площі у західній частині країни вимокли і не дали врожаю, пише SEEDS.
Про це розповів виданню «Садівництво та Овочівництво. Т.І.». міжнародний експерт зі зберігання продукції та вирощування нішевих культур Павло Булгаков. Як наслідок – у рослин сформувалися бутони менших розмірів, а самі насадження дали меншу врожайність.
За підрахунками експерта, нині в різних частинах Україні артишок вирощують на майже 5 га, і з минулого року ця площа суттєво не змінилася. Щоправда через зменшення врожаю, цьогоріч дещо підвищився попит на цю культуру.
Павло Булгаков займається вирощування артишоку на Заході України, у Чернівецькій області, у Центральній частині країни та на Одещині. Він наголошує, що овоч добре підходить для вирощування в усі регіонах, потрібно лише адаптувати під терміни висадки гібридні сорти. А ще зважати, що артишок боїться зворотних приморозків.
Нині в Україні культура споживання артишоків лише формується, тому багато хто не знає, як їх правильно зготувати. Павло Булгаков переконаний, що в Україні великий несформований ринок для артишоку, тому можна сміливо його висаджувати, і варто це робити в різних регіонах України, продовжуючи, у такий спосіб, терміни збору врожаю.
SEEDS
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!