Автор player Дослідники з Університету Британської Колумбії на чолі з професором Тяньсі Яном представили натуральний біорозкладний розчин для обробки свіжих фруктів, пише SEEDS.
Цей розчин має подвійну дію, оскільки видаляє до 96% слідів хімікатів зі шкірки та створює мікроскопічну плівку, яка суттєво уповільнює псування плодів.
Склад розробки цілком безпечний і містить лише три компоненти: наночастинки крохмалю, рослинна танінова кислота та сполука заліза. Крохмаль слугує основою, таніни забезпечують хімічну взаємодію з пестицидами, а залізо зв’язує компоненти в міцну мікросітку, яка під час ополіскування захоплює та змиває забруднення.
Ефективність засобу перевірили на яблуках. Під час експерименту він прибрав понад 85% фунгіциду тіабендазолу (звичайна проточна вода змиває лише 48%, а розчин харчової соди — 65%). Також розчин нейтралізував близько 90% інсектицидів ацетаміприду та імідаклоприду.
Водночас науковці наголошують, що засіб працює лише з поверхнею плоду й не виведе токсини, які проникли всередину м’якоті під час росту рослини, пише SciTechDaily.
Друга перевага — бар’єрний ефект. Після обробки на фруктах залишається ультратонка повітропроникна плівка, що утримує вологу й стримує розмноження бактерій. За 15 днів експерименту оброблений виноград втратив лише 21% ваги проти 45% у необробленого, а нарізані яблука помітно довше не темніли на повітрі.
Собівартість сировини невелика — менше 3,2 американського цента на одне яблуко. Наразі технологію готують для промислового використання на агропідприємствах та складах, але вчені вже тестують формат безпечного спрею для звичайної домашньої кухні.
SEEDS
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!