Автор player На 60 сотках землі родина Степанкевичів з Вінниччини вирощує понад 300 сортів винограду. Цією справою сім’я займається 15 років. Юлія та Сергій Степанкевичі не фермери – працюють медиками, а виноградарство називають своїм хобі, пише SEEDS.
Аби виноград не померз узимку, перед настанням холодів господарі його закопують. За словами Юлії, врожай щороку збільшується, оскільки кущі розростаються, а площа виноградника стала більшою.
Щоправда, клімат Вінниччини підходить не всім сортам винограду, розповів Сергій. Саме тому за рослинами спостерігають протягом кількох років. Сорти, які погано переносять місцеві погодні умови, з ділянки прибирають.
«Ми дивимося на сорт перший, другий, третій рік, на те, як він переносить наші погодні умови, дощовий клімат і дощові періоди. Якщо ягода починає масово тріскатися і ми нічого не можемо з цим зробити ні обробкою, ні препаратами, тоді її невигідно тримати й ми з нею прощаємося», — розповів Сергій Степанкевич Суспільному.
Однак найбільше, за словами Юлії, врожаю шкодять оси та птахи. Щоб захистити ягоди, кожне гроно доводиться поміщати у сітчастий мішечок.
«Мішечки захищають нас від шкідників — ос і птахів. Тільки гроно починає набирати цукор — вони летять. Якщо є якась тріщинка, вони його видзьобують. А так ми виноград захищаємо. Кожне гроно ось так одягаємо, зав’язуємо і чекаємо, поки воно достигне», — розповіла Юлія Степанкевич.
Спочатку Степанкевичі вирощували виноград для себе. Коли врожаю стало більше, частину почали продавати. На ринок Юлія почала вивозити ягоди у 2023 році.
«Ми почали це більше для себе — як хобі. Кущ один, другий, п’ятий. Потроху винограду стало багато, сусіди вже теж наїлися, і певну частину я почала реалізовувати. Оптом ми його не реалізовуємо. По-перше, треба, щоб одного сорту було багато і він одночасно достигнув. Ми як любителі: я виводжу 15–20 ящиків потроху, 10–15 сортів. Цікаво мені й цікаво людям. Як ми любимо це робити із запалом в очах, так нам подобається й людська віддача. А опт — це бездушно», — розповіла Юлія Степанкевич.
SEEDS
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!